SISTEMA APPCC Y ANÁLISIS DE MUESTRAS
Sistema APPCC y Análisis de Muestras
El sistema APPCC es un sistema universal para controlar la seguridad alimentaria que hace que el cliente perciba una mayor calidad en los productos y que, además, contribuye en la reducción de costes durante la producción, entre otras cosas. Las siglas APPCC o HACCP en inglés, se definen como el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico. Somos expertos en la implantación y mantenimiento del Sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Critico).
¿Cómo afecta el sistema APPCC a los entornos alimentarios?
-
Aumenta el nivel de seguridad alimentaria y ayuda a cumplir la normativa.
-
Minimiza los peligros alimentarios y ayuda a garantizar la inocuidad de los alimentos.
-
Reduce costes durante la producción al verse reducidos los productos desechados.
-
El cliente percibe una mayor calidad en los productos, la cual se traduce en una mayor competitividad para la empresa.
